位在台中花博后里森林園區保健食品代工的可永續發展家園四口之家,再獲國際青睞。繼榮獲成大建築系低碳建築聯盟頒發的鑽石級建築碳足跡認證、2018年倫敦設計獎銀獎殊榮,日前再從美國紐約傳來捷報,四口之家拿下2018紐約設計獎(New York Design Awards Silver)銀獎肯定,和台灣另一座保健食品代工公共建築衛武營國家藝術文化中心並列,為台中花博寫下嶄新一頁。

市府表示,四口之家提出一種可持續的生活方式,以四人居住為一個家的單位,利用周圍的腹地,將人類最基本的需求:食物和房屋,與自然聯繫起來。讓紐約設計獎評審們眼睛一亮的是,四口之家利用農業廢棄物稻桿再利用成牆面,結合黏土、木頭循環再生的永續性建築,充滿療癒感的建築與有機可食花園,讓評審驚豔原來稻桿也能創造建築美學。更特別的是,不同於許多建築都是用推土機破壞現地,四口之家是利用森林園區現有空間,保留原生植栽利如樟樹,築成6瓣花型、仿三合院的建築,讓人與自然和諧連結,極具功能性;而這棟利用環保廢棄物蓋的永續建築,95%可以回歸大自然。

國人慢性病患者多,許多糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者,其實都不宜任意補充健康食品。塗昆樺醫師強調,這些健康食品、保健食品,其成分如果有經過大型臨床試驗證實其療效,其實就可以製作為藥品而申請藥證。「是藥三分毒,國人怕吃藥,但又愛吃保健食品,其實很衝突。」有些產品還可能跟目前正在服用的藥物衝突,若產生交互作用更傷身。門診中常見許多患者,藥物及健康食品亂吃,最後影響肝腎功能。若有需要服用健康食品,一定要注意是否有食藥署認證,千萬不要吃來路不明的產品,若真的想吃也可帶到門診與醫師討論,評估本身疾病是否適合,或是否可能與目前服用的藥物有衝突。

另從施工、材料生產、興建到花博展期結束的1年3個月期間,與同樣大小的水泥建物比較,這棟建築可以減少排碳量37.74%,讓四口之家奪得2018紐約設計獎公共建築類銀獎。策展人劉德輔指出,四口之家外觀以車輪銜接,象徵人與自然和諧相處輪迴的美麗星球,占地600多坪,面積55%保留珍貴大樹及地被植物,作為多元生態支持系統;20%復育種植可食、藥用及觀賞植栽,作為食物生產系統,其他25%則是一家四口生活所需的水、電、能源再生系統,包含步道、永續建築、綠屋頂戶外廚房等生活空間。

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